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Vous trouverez ici les meilleurs vins d'Italie, d'Espagne, d'Australie, d'Afrique du Sud, de Nouvelle-Zélande, de Californie, du Portugal ou encore de l'Uruguay.
Vignobles à 600-800m situés sur les pentes volcaniques du mont Vulture. Mûrissement lent permettant une maturation idéale de l’Aglianico, bien adapté aux sols pauvres. Vendanges manuelles. Les meilleurs raisins sont choisis, puis délicatement égrappés et pressés. Élevage : 60 % en cuves inox et 40 % en barriques usagées pendant 10 mois. Affinage en...
· Vignes palissées situées près de la mer, âgées de 18 ans sur un sol calcaire.· Vendanges manuelles. Après un pressage doux des raisins, de manière à obtenir un moût exceptionnel, le mout de raisin est refroidi et stabilise à froid naturellement. La longue fermentation réalisée à basse température est suivie d'une courte période d'élevage sur des levures...
100% Cagnulari. Cépage méditerranéen typique de la Sardaigne mais également bien connu en Rioja où il est appelé Graciano.Taille et vendanges sélectives manuelles.Macération de 10 à 12 jours.
Idéal avec de l'agneau grillé, du Chorizo, cuisine du sud