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Découvrez les vins pouvant être associés aux fromages.
Millésime 2008 : 92/100 Wine Enthusiast - 91+/100 Vinous - 92/100 James Suckling Couleur rouge grenat intense. Fruits rouges, notes epicées combinées avec de subtils arômes de bois provenant de son passage en barrique.
Millésime 2015 : 90/100 Wine Enthusiast - 93/100 James Suckling Magnifique et intense couleur rouge aux reflets cerise. Nez intense, avec des fruits noirs combinés à des notes rétronasales de thym et de garrigue.
Depuis plus de 3 décennies, Kendall-Jackson est implacablement engagé à produire les meilleurs vins issus des vignobles côtiers de Californie. Leur approche particulière de la viticulture leur a amené une renommée mondiale grâce à leurs vins aux nombreuses couches d’arômes associées à un équilibre délicat.
Peu de wineries peuvent rivaliser avec la riche histoire de Freemark Abbey. Tout a commencé en 1886 lorsque Joséphine Tychson s'est installée à Sainte-Hélène où Freemark Abbey se tient toujours. Le nom actuel de la winery a été créé en 1939, lorsque les 3 propriétaires de l’époque – Charles Freeman, Markquand Foster et Abbey Ahern – ont combiné leurs...
Depuis plus de 50 ans, The Signature salue le meilleur de l’assemblage australien le plus connu, Cabernet sauvignon et Shiraz. Profond, complexe et envoutant, ce vin est cérébral, fabriqué pour vieillir longtemps. Ce vin emblématique met en valeur les 2 cépages qui ont contribué à la vie et la culture de Yalumba.
A déguster autour d'une viande rôtie et braisée servie avec de la polenta, carpaccio de bœuf et champignons, fromages pas trop affinés.
Grillade de bœuf, fromage de chèvre frais, salade de fruits rouges.
Grillade de bœuf, fromage de chèvre frais, salade de fruits rouges.