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Découvrez les vins pouvant être associés aux viandes en sauce.
A déguster autour d'une viande rôtie et braisée servie avec de la polenta, carpaccio de bœuf et champignons, fromages pas trop affinés.
Millésime 2008 : 92/100 Wine Enthusiast - 91+/100 Vinous - 92/100 James Suckling Couleur rouge grenat intense. Fruits rouges, notes epicées combinées avec de subtils arômes de bois provenant de son passage en barrique.
Une structure souple, veloutée et une belle fraicheur aromatique laissant percevoir les conditions exceptionnelles de la vallée de Lolol pour ce cépage.
« Opawa » signifie « Rivière fumante » en Maori et est situé sur l’ancien lit de la rivière Opawa à Marlborough. Les graviers pierreux de la rivière absorbent la chaleur du soleil durant la journée et la restitue durant la nuit sur les grappes de raisins, faisant ainsi évoluer les délicieux arômes et saveurs de ces vins.
Rouge foncé intense. Nez très puissant, beaucoup de fruits, légère note toastée bien fondue, des épices.
Robe rouge sombre. Arômes intenses de fruits rouges (cassis, cerise noire) jouant sur des notes chocolatées et épicées (poivre et vanille). Tanins élégants et soyeux.
Des reflets brillants et une couleur rouge cerise. Le fruit est très présent au nez avec de légères notes café.
Des reflets brillants et une couleur rouge cerise. Le fruit est très présent au nez avec de légères notes café.