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Cortonesi - Brunello di Montalcino - Poggiarelli -2020
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Vignoble situé sur le versant sud est de Montalcino, Altitude 420m. Sol sablonneux et caillouteux, bien drainé, marqué par le galestro.
Parcelle unique cultivée en cordon éperonné. 100% Sangiovese.
Vendanges manuelles. Fermentation en cuves inox, à température contrôlée.
Vieillissement de 24 mois en fûts de chêne français de 500 litres.
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| Nom | Cortonesi - Brunello di Montalcino - Poggiarelli |
| Appellation | DOCG Brunello di Montalcino |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2020 |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Producteur | Cortonesi |
| Cépage | Sangiovese |
| Conservation | 10-15 ans |
| Température idéale | 14-16° C |
| Volume | 0,75 l |
| Taux d'alcool | 14 % |
Robe : Rubis intense.
Nez : profil aromatique marqué par une minéralité nette, avec des accents silexés et pierreux issus du galestro. Le fruit se déploie sur la cerise rouge, la prune noire et des notes balsamiques subtiles.
Bouche : structure ferme, portée par des tanins précis et une acidité vive qui allonge la finale. L’ensemble reste élégant, avec un équilibre entre profondeur du fruit, tension minérale et fraîcheur aromatique.
« contient des sulfites »
