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La surface de l'Uruguay équivaut à 1/3 de la France et la vigne y couvre environ 10 000 hectares pour près de 300 bodegas. Elle a été introduite en 1874 par Mr Harriague, originaire du pays basque. Il a ramené dans cette région d’Amérique latine le cépage emblématique du sud-ouest français : le tannat. Les vignobles uruguayens s’étendent en majorité le long d’ « El rio de la Plata », immense fleuve frontière entre l’Uruguay et l’Argentine, d’où s’élèvent les célèbres villes de Montevideo et de Colonia de Sacramento. 60% de la production nationale se situent autour de ces deux villes. Plus au nord, la province de Salto exhibe fièrement des vignobles dont les vins sont régulièrement primés dans les concours mondiaux.
La surface de l'Uruguay équivaut à 1/3 de la France et la vigne y couvre environ 10 000 hectares pour près de 300 bodegas. Elle a été introduite en 1874 par Mr Harriague, originaire du pays basque. Il a ramené dans cette région d’Amérique latine le cépage emblématique du sud-ouest français : le tannat. Les vignobles uruguayens s’étendent en majorité le long d’ « El rio de la Plata », immense fleuve frontière entre l’Uruguay et l’Argentine, d’où s’élèvent les célèbres villes de Montevideo et de Colonia de Sacramento. 60% de la production nationale se situent autour de ces deux villes. Plus au nord, la province de Salto exhibe fièrement des vignobles dont les vins sont régulièrement primés dans les concours mondiaux.
Cette collection est appelée "Overground" par opposition à "Underground" car ces vins sont plus accueillants. On y retrouve cependant une couleur, une saveur et une structure intense, montrant le caractère que le climat et le sol délivre à chaque vin.
Le désir de discordance et d'innovation de Gabriel l'amène à élaborer des vins singuliers et paradoxaux, animé par la créativité et l’expérimentation. Ici, la vinification se fait intégralement en barriques ouvertes avec les levures indigènes, l'extraction réalisée à la main, en fût de chêne français pendant 6 mois, mis en bouteille directement à partir...
Le désir de discordance et d'innovation de Gabriel l'amène à élaborer des vins singuliers et paradoxaux, animé par la créativité et l’expérimentation. Ici, le vieillissement se fait sans apport de bois ce qui donne au vin une palette de fruité très développée.
Avec la série "Révolution", Gabriel Pisano, propriétaire et vigneron de la Bodega Viña Progreso, a voulu montrer l'identité unique des vins uruguayens, marqués par le climat et les sols, et en même temps empreints de modernité et de jeunesse dans le style de vinification.
Cette collection est appelée "Overground" par opposition à "Underground" car ces vins sont plus accueillants. On y retrouve cependant une couleur, une saveur et une structure intense, montrant le caractère que le climat et le sol délivre à chaque vin.
Le désir de discordance et d'innovation de Gabriel l'amène à élaborer des vins singuliers et paradoxaux, animé par la créativité et l’expérimentation. Ici, la vinification se fait intégralement en barriques ouvertes avec les levures indigènes, l'extraction réalisée à la main, en fût de chêne français pendant 6 mois, mis en bouteille directement à partir...