Glendalough

Fondée en 2011, la distillerie Glendalough produit des spiritueux haut de gamme artisanaux dans les montagnes de Wicklow en Irlande.
La distillerie produisait à ses début uniquement du Poitín (eau de vie traditionnelle irlandaise) avant de s’ouvrir à d’autres spiritueux irlandais premium.
L’entreprise est aujourd’hui devenue un leader dans les s...

Fondée en 2011, la distillerie Glendalough produit des spiritueux haut de gamme artisanaux dans les montagnes de Wicklow en Irlande.
La distillerie produisait à ses début uniquement du Poitín (eau de vie traditionnelle irlandaise) avant de s’ouvrir à d’autres spiritueux irlandais premium.
L’entreprise est aujourd’hui devenue un leader dans les spiritueux artisanaux irlandais.

Détails

Il y a 9 produits.
  • 266,00 € 280,00 € -5% Disponible

     L'Irlande n'avait jamais produit un whiskey comme celui-ci.  Après 15 ans dans un fût de Bourbon de premier remplissage, ce single malt était déjà hors du commun : notes d’agrumes vibrantes, miel, vanille… C’est cependant le rare Minuzara (chêne japonais) qui a apporté l’inattendu en conférant viscosité et rondeur.

    266,00 € 280,00 € -5%
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  • 427,50 € 450,00 € -5% Disponible

    Non seulement rare : un whiskey unique. A 25 ans, ce whiskey irlandais est un objet d’une rare beauté. C’est également une première mondiale, le premier single malt irlandais à avoir été vieilli en fûts de chêne irlandais. Il est si précieux qu’il a été vieilli dans le premier fût du premier chêne irlandais abattu par la distillerie Glendalough.

    427,50 € 450,00 € -5%
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  • 56,05 € 59,00 € -5% Disponible

    Ce whiskey typiquement irlandais – le pot still – est  vieilli en fût de Bourbon. Finish d’un an en fûts de chêne irlandais. Les fûts sont fabriqués à partir d'arbres de 130 ans abattus dans les montagnes autour de la distillerie.C'est une étape majeure pour le whiskey irlandais : un whiskey single cask grand public qui met les saveurs du chêne irlandais...

    56,05 € 59,00 € -5%
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  • 47,50 € 50,00 € -5% Disponible

    Après trois ans en fût de bourbon en bois brûlé, ce whiskey passe environ un an en fûts bourguignon de chêne français. Satiné par un pinot noir de caractère, les fûts apportent au whiskey single grain Glendalough complexité et profondeur. 

    47,50 € 50,00 € -5%
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  • 47,50 € 50,00 € -5% Disponible

    Si vous avez déjà essayé le whiskey irlandais accompagné de jus de pomme, vous savez à quel point c'est une réussite. Imaginez maintenant ce même whiskey placé dans un fût imbibé de Calvados, on atteint là un tout autre niveau d'harmonie.Après trois ans en fût de bourbon en bois brûlé, ce whiskey passe environ un an en fûts de Calvados XO (plus de 6 ans...

    47,50 € 50,00 € -5%
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  • 47,50 € 50,00 € -5% Disponible

    Un whiskey exceptionnel qui repousse les limites de ce que peut être un single grain. Après trois ans en fût de bourbon en bois brûlé, le finish se fait en un peu moins d'un an dans des fûts de Madère et à la technique Canteiro (fûts placé sous un toit brûlant). Extrêmement rechercher et difficile à trouver, les fûts de Madère ont un effet spécial sur le...

    47,50 € 50,00 € -5%
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  • 39,90 € 42,00 € -5% Disponible

    Un whiskey single grain artisanal, vieilli en fûts de bourbon américain. Le finish se fait pour sa part en barriques d’Oloroso de Montilla, et non en barriques de Jerez. La différence est de taille et ce finish est peu commun, pour ne pas dire unique pour cette gamme de prix.

    39,90 € 42,00 € -5%
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  • 39,90 € 42,00 € -5% Disponible

    Trois variétés de roses sont utilisées : la rare et fugace rose sauvage des montagnes de Wicklow, la grande et parfumées « Heritage rose » ainsi que l’ancienne et prisée rose de Damas. Ces trois fleurs s’allient pour donner au gin cette couleur naturellement rose et sa nature florale.

    39,90 € 42,00 € -5%
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  • 37,91 € 39,90 € -5% Disponible

    Les plantes sauvages récoltées pour ce gin sont natives de l’Irlande. A la suite de la cueillette, les plantes sont rapidement portées à la distillerie afin d’en capturer la nature intrinsèque, l’essence même de ces montagnes. Les plantes sont consciencieusement et lentement distillées afin d’en extraire les saveurs délicates, dans de petits batches de...

    37,91 € 39,90 € -5%
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