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Découvrez les vins pouvant être associés à la pizza.
La série Y représente une collection de cépages emblématiques et de nouveaux cépages passionnants. Chaque vin est réalisé à partir de raisins issus des régions les plus célèbres d’Australie du Sud.
Un vin gourmand doté d'un bel équilibre et une longue finale. Prêt à boire dès maintenant ou qui peut s'attendre encore quelques années.
Un vin de garde à apprécier entre amateurs autour d'un gibier en sauce...
François Lurton travaille cette vigne depuis 2001 pour y réaliser des vins typés et aromatiques. En 2010, séduit par le caractère franc et le plaisir immédiat du vin lors de son élaboration, il a l'idée de vinifier ses plus jeunes vignes de Syrah et de Grenache à part. Pour la première fois, l'assemblage se dote d'une fraicheur inédite.
Couleur rouge-cerise intense, brillante. Nez fin et élégant où les arômes de griottes et de cassis prédominent, accompagnées de notes épicées.
Le Negroamaro donne une structure tannique pas trop prépondérante au vin, il donne des arômes caractéristiques de fruits noirs.
Un panier de fruits confits à déguster sur une cuisine légère.
Un vin Bio, idéal pour accompagner vos rôtis, gibiers, grillades et fromages à pâte dure.
Un vin Bio avec une bouche suave, joliment structurée avec des tanins murs et une acidité qui apporte fraîcheur au vin.
Idéal pour accompagner vos rôtis, gibiers, grillades et fromages à pâte dure.
Après une sélection attentive, les raisins sont pressés délicatement et mis à fermenter dans des cuves béton pendant environ 20 jours à 29°C. Passage de 30 mois en foudres de 10, 20 et 40hl, suivis de 6 mois en bouteilles avant la mise en vente. Un très grand Brunello di Montalcino, à ouvrir sur des viandes rouges, gibier, plats aux champignons / truffe.