Domenico Clerico

Domenico Clerio, figure emblématique de Barolo, a introduit dans les années 1980 des méthodes de productions très novatrices à l'époque pour l'appellation.

Bien qu'utilisant des méthodes de vinification "modernes", la philosophie du Domaine est celle d'un viticulteur orienté vers la vigne avant tout, point de départ fondamental de toute cuvée d'...