Balthasar Ress

C’est en 1870 que Balthasar Ress fonde la Guesthouse Ress, relais gastronomique du Rheingau qui deviendra par la suite le domaine viticole Balthasar Ress VDP. 140 ans plus tard, Christian Ress perpétue cette tradition d’excellence et de générosité et le domaine est devenu sous sa direction le plus grand domaine biologique de la zone.
Les parcelles sont toutes situées entre Assmannshausen et Hattenheim, la zone la plus qualitative du Rheingau, donnant des vins de Riesling et de Pinot Noir d’une finesse exceptionnelle et reconnus dans le monde entier.