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Ce whiskey provient d’un brassin de seigle auquel est additionné un assemblage de «petits grains» servant à complémenter le caractère conférer par les 8 années passées en barrique de chêne américain neuves. A l’inverse des Tennessee whiskey traditionnels, le processus dit de «Lincoln County» n’est pas utilisé pour ce whiskey lui permettant de déployer les...
Ce whiskey est vieilli sept ans dans des barriques carbonisées neuves de chêne américain. Petit écart à la tradition, le whiskey est ensuite transféré dans des barriques « cigares » de chêne des Vosges où il effectue un finish de 6 mois supplémentaire. Le résultat est un whiskey de seigle (rye) plus doux, plus accessible qui laisse s’exprimer et briller...
Un vin de garde à apprécier entre amateurs autour d'un gibier en sauce...
Le dernier-né de la famille Glendalough, Mizunara 7 ans d’âge est un single malt puissant mais délicat avec une incroyable profondeur.
Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc - France Oxford Landing Shiraz - Australie Ernst Gouws & Co Pinotage - Afrique du Sud Antico Blasone Montepulciano d'Abruzzo - Italie Saint Clair Vicar's Choice Sauvignon Blanc - Nouvelle Zélande Bodega Piedra Negra Alta Coleccion Malbec - Argentine
Mazet de Nizas Sauvignon Viognier - IGP Pays d'Oc Mas Janeil Petit Pas Rouge - AOP Côtes du Roussillon Château des Erles Cuvée des Ardoises - AOP Fitou Hauts de Janeil Syrah Grenache - IGP Côtes Catalanes x2 Hauts de Janeil Grenache Blanc Sauvignon - IGP Côtes Catalanes
Le whiskey Heaven’s Door Double Barrel est le fruit d’un blend unique de trois différents whiskeys : deux whiskeys du Tennessee traditionnels, et un straight rye whiskey (whiskey de seigle). Les trois whiskeys sont vieillis 6 ans séparément avant d’être assemblés et placés dans des barriques de chêne américain fortement toastées pour un an.
Récapet, une quête d'excellence.Situé au coeur de l'appellation Bas-Armagnac, 15 hectares de vigne conduits en agriculture biologique depuis plus de 10 ans offrent le cadre idéal pour l'élaboration de ces armagnacs d'exception.Armagnac millésimé 2009, certifié BIO, 100% folle blanche. Brut de fût.