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Il s’accommodera avec des viandes rouges rôties ou grillées et du gibier. Vin idéal sur des fromages affinés et avec de la truffe.
Le whiskey Heaven’s Door Double Barrel est le fruit d’un blend unique de trois différents whiskeys : deux whiskeys du Tennessee traditionnels, et un straight rye whiskey (whiskey de seigle). Les trois whiskeys sont vieillis 6 ans séparément avant d’être assemblés et placés dans des barriques de chêne américain fortement toastées pour un an.
Raisins récoltés à la main issus de la vallée du Douro, où les vignes sont plantées en terrasses jusqu’à 600m sur des sols schisteux-sableux. Assemblage de vins issus de différentes récoltes, afin de réunir l’ensemble des qualités sensorielles typiques des Tawnies vieillis. L’âge moyen des vins assemblé est de 30 ans.
Hermanos Lurton Verdejo - Espagne Oxford Landing Chardonnay - Australie Araucano Reserva Carmenere - Chili Bodega Piedra Negra Alta Colección Malbec - Argentine Il Palazzo Chianti - Italie Ernst Gouws & Co Pinotage - Afrique du Sud
Récapet, une quête d'excellence.Situé au coeur de l'appellation Bas-Armagnac, 15 hectares de vigne conduits en agriculture biologique depuis plus de 10 ans offrent le cadre idéal pour l'élaboration de ces armagnacs d'exception.Armagnac millésimé 2009, certifié BIO, 100% folle blanche. Brut de fût.
Ugni Blanc & Baco. AOP Bas-Armagnac. Armagnac patiné et complexe aux arômes de pruneaux/pates de coing/tabac blond. Vieilli dans le même fût neuf depuis 2000. Conventionnel. Vieilli en pièces de chêne. Armagnac de 2000 mis en bouteille en 2024. 50cl / 42%alc/vol
AOP Bas-Armagnac. Issu du cépage Folle Blanche. Un armagnac biologique brut de fût, fin et d’une exceptionnelle longueur. Vieilli en pièces de chêne. Armagnac de 2011 mis en bouteille en 2024. 50cl / 48%alc/vol
Viandes rouges, gibier, fromages.
En hommage au Puente Centenario, réunnissant depuis 2004 les deux Amériques qui avaient été séparées par le canal depuis 1914.
Inspiré des forêts tropicales vierges du Panama. 100% Mélasse panaméenne issu de canne à sucre récolée pendant la saison des pluie. 17 ans en fûts de Bourbon. distillé en 2005 embouteillé en 2022.
Inspiré des mois chauds et secs, avec la mer des Caraïbes à perte de vue. 100% Mélasse panaméenne issu de canne à sucre récolée pendant la saison sèche.
Avec le XO, le Cognac Monnet est à son zénith : une robe de feu aux reflets acajou, une magnifique complexité d’arômes, une persistance remarquable. Le dégustateur entre dans le monde des grands cognacs, là où les mots s’arrêtent pour laisser tout simplement place à l’émotion du moment.