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Majorité de Nerello Mascalese et Nerello Cappuccio en cépage accessoire. Raisins provenant de Castiglione di Sicilia, sur les pentes Nord de l’Etna. 18 mois en fûts de bois et en cuves en ciment, et 6 mois en bouteille.
Il s’accommodera avec plats à base de viande rouge, rôtie ou en sauce, surtout l’agneau. Très bon également avec des champignons à la vapeur ou grillés et des fromages semi affinés.
Un amaro obtenu par infusion de grains de café Arabica de qualité supérieure.4 types de café arabica : du Salvador pour le léger et la douceur, de Santos (Brésil) pour l'équilibre et les notes chocolatées, de Colombie, floral et fruité et du Honduras : café d'altitude considéré parmi les meilleurs au monde. Miel d'arbousier.
En hommage au général et chirurgien américain William C. Gorgas, ayant sauver la vie de milliers d'ouvriers en éradiquant la fièvre jaune et la malaria du chantier du canal de Panama.
Une recette familiale unique issue de la distillerie des Aravis à La Clusaz alliant une liqueur issue d'une macération de châtaignes d'Ardèche cuites au sucre durant cinq semaines et un blend whiskey de grain
Un armagnac d'artisan, alliant fraicheur et gourmandise. Issu de vin du cépage Baco : typique de l'appellation, il s'agit du croisement de la Folle Blanche et du Noah.
Floral et fruité comme le cépage colombard. Armagnac au naturel (sans sucres ni caramel) Couleur pale, léger ambré. Conventionnel Élevage 5 ans en fut de 420l ancien. 70cl / 42%alc/vol
Armagnac rond et gourmand aux notes fruitées. Armagnac au naturel (sans sucres ni caramel). Conventionnel Élevage 5 ans en fût de 420l. 70cl - 42% alc/vol
Un amer rare qui porte en lui l'histoire d'une Sardaigne impétueuse et sauvage. Infusion méticuleuse du miel d'arbousier, santoline, millepertuis, hélichryse, thym et armoise dans de l'alcool neutre sarde.La bouteilles est recouverte d'un papier rappelant les "cocktails molotov" car Bomba Carta a une intensité explosive et un gout authentique de la...
Ancon, du nom du premier navire ayant traversé le canal de Panama.