Notre boutique utilise des cookies pour améliorer l'expérience utilisateur et nous vous recommandons d'accepter leur utilisation pour profiter pleinement de votre navigation.
Il s’accommodera avec divers plats de viandes et des fromages semi-affinés,dont le pecorino. Il peut également s’apprécier un peu frais sur des plats de poissons comme le mullet à la sauce tomate.
Cachaça au caractère unique, mariant influences brésiliennes et européennes.
Liqueur issue de la macération dans un mélange d'eau-de-vie de vin sarde et d'eau de source d'environ 1kg de myrte est utilisée par bouteille, soit 3 fois plus que la moyenne des autres liqueurs de myrte.
En 1814 les russes étaient à Paris. Ils n’avaient pas le droit de boire dans les auberges. Malgré l’interdiction on leur servait de la fine (de la vodka) en vitesse, ce qui se dit bistro en Russe. C’est ainsi qu’est né le mot bistro. Une vodka très élégante et florale, avec de la finesse et de la fraicheur, issue d’une bonne qualité d’alcool de blé Français.
100% Chardonnay. Vignes balayées par le brouillard qui ont survécu depuis les années 1970. Sols de coquillages fossilisés, schiste, calcaire et sable.Vieilli sur lies pendant 5,5 mois en fûts neufs à 20%, puis assemblé et mis en bouteille. 85 % de ce vin provient de vieilles vignes plantées dans les années 70.
Les oranges, récoltées à la main, proviennent exclusivement des vergers de la propriété. Particulièrement riches en huile essentielle, elles sont récoltées à l’aube, lavées et mises à infuser entières dans l’alcool neutre. Infusion d’environ 1,1 kilo d’orange par litre d’alcool pendant 30 jours.
Il s’accommodera avec divers plats de viandes et des fromages semi-affinés,dont le pecorino. Il peut également s’apprécier un peu frais sur des plats de poissons comme le mullet à la sauce tomate.
Après une première maturation en fût d’inox, le blend Gaya Jequitiba est transféré dans des tonneaux de Jequitiba Rose (Cariniana Legalis) afin d’accentuer l’estérification de sa palette aromatique tout en renforçant sa couleur naturelle.L’absence de processus de filtration préserve les arômes de jus de canne frais et de fleurs blanches tout en conservant...
Un elixir premium inspiré des boissons artisanales et revigorantes des ouvriers du canal de Panama.
Le Genièvre Flandre-Artois est une eau-de-vie de grain originaire des Hauts-de-France issue d’une triple distillation au plus près du degré de mise en bouteille afin de mieux préserver ses arômes. La grande proportion d’avoine lui confère sa rondeur et ses notes pâtissières caractéristiques. L’élevage se fait en foudre de chêne de 4 à 9 ans en solera, une...
Un gin à l’accord unique, rafraîchissant et très élégant de baies de genièvre associées au yuzu, au poivre du Sichuan, à la coriandre et au réglisse. Macérations longues et distillation en alambic double chauffe.
Un Rhum du Panama, premier-né de la Pardela Rum Collection. Un rhum cousu main dans les règles de l'art, distillé uniquement à base de mélasse panaméenne dans un alambic à colonne, il est ensuite vieilli 6 ans au cœur de la jungle du pays dans des barriques de chêne.