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Un vin fruité intense avec des notes de framboise et cerise. Il est élégant, équilibré et doté d'une belle longueur en bouche.
Un gin élégant et expressif aux arômes très méditerranéens. Les plantes (Thym, genévrier, fenouil, sauge et zestes de citron vert. Tous les botaniques sont récoltés à la main et proviennent du jardin ou des environs de la distillerie.) sont mises à infuser juste après la cueillette afin de capturer toute leur fraicheur et leurs embruns méditerranéens.Le...
100% Verdejo. Cépage majoritaire de l’appellation RUEDA.Un des plus grands cépages blancs espagnols. Il donne gras, longueur et arômes fruités de pêche et d’abricot.
100% Verdejo. Cépage majoritaire de l’appellation RUEDA.Un des plus grands cépages blancs espagnols. Il donne gras, longueur et arômes fruités de pêche et d’abricot.
Un vin de garde à apprécier entre amateurs autour d'un gibier en sauce...
Les fûts de chêne sont sélectionnés à la main, remplis, puis entreposés dans d’anciens conteneurs reconvertis en cave de vieillissement. Ces containers sont exposés aux éléments de la nature canadienne et à son climat extrême qui amplifie les interactions entre le bois et le whisky, transférant au précieux liquide audace et souplesse.
La deuxième édition de la série Wilderness s'aventure encore plus loin dans la nature canadienne, jusqu'au large de l'île Mitlenatch, dans le nord-ouest du Pacifique.Eaux glaciales. Forêts anciennes. C’est ici que Bearface a découvert le sel de mer fumé à l’érable – une saveur saline, presque sucrée, qui a inspiré ce mélange unique.
Ce Chianti Classico Riserva a passé 20 mois en fûts de chêne de 30 hectolitre et une partie en barrique de chêne français: lui conférant un équilibre parfait. Il pourra être gardé 20 ans ou dégusté dès à présent.
Trois variétés de roses sont utilisées : la rare et fugace rose sauvage des montagnes de Wicklow, la grande et parfumées « Heritage rose » ainsi que l’ancienne et prisée rose de Damas. Ces trois fleurs s’allient pour donner au gin cette couleur naturellement rose et sa nature florale.
Les différents marcs de raisins provenant de la production de vin de Silvio Carta sont mis à fermenter ensemble pendant 30 à 60 jours. Le tout est ensuite distillé par distillation discontinue dans un alambic en cuivre, les têtes et les queues sont soigneusement coupées. Le vieillissement dure plus d'un an dans de petites barriques en châtaignier...
Une eau-de-vie fine faite intégralement à partir du cépage Quebranta, la seule variété indigène de vinifera du Pérou. Le Pisco Quebranta est typiquement utilisé pour le cocktail iconique « Pisco Sour ». Un alcool corsé et facile à boire en même temps qui montre des notes de banane, de pomme, de cacao et d’agrumes.
Fabriqué à partir du cépage Italia il présente des arômes caractéristiques de fruits tropicaux et d’agrumes. Le Pisco Italia rappelle des saveurs de fruits tropicaux comme l’ananas et les agrumes, la mandarine et le citron vert.