Léonce - Vermouth Criolla Rosé

Léonce Criolla est le quatrième vermouth de la gamme Léonce, créée par Sabine et François Lurton en hommage au distillateur Léonce Récapet, le grand-père de François. Chaque Léonce est l'expression d'un terroir particulier. Dans le cas de Léonce Rosé, la variété utilisée est le raisin Criolla, indigène en Argentine et provenant d'une parcelle certifiée biologique dans la zone de Tupungato de la vallée d'Uco.

La formule de ce Vermouth réunit 21 plantes différentes. Les premières notes aromatiques évoquent le gingembre et l'écorce d'orange, pour développer un registre plus herbacé avec la sauge, le basilic, la camomille et l'incayuyo, plus connu sous le nom de thé des Incas, une herbe aromatique endémique des hauts plateaux andins. Léonce Rosé est un vermouth rafraîchissant et plein de saveurs qui combine le côté frais et fruité de la criolla avec des notes herbacées et une douce amertume.

Une couleur rose intense qui rappelle les vins rosés français.

Un nez complexe où la forte présence des herbes se combine avec les notes fruitées de la Criolla.

Le palais est une explosion de saveurs. A l'attaque, on perçoit la fraîcheur de la Criolla associée à la Quina, une écorce d'Amérique latine qui apporte une légère amertume, conférant à ce Vermouth sa singularité.

Elle peut être consommée fraîche, pure ou avec un tonic premium (50% Leonce / 50% Tonic). Comme toute notre gamme Léonce, les amateurs de cocktails peuvent également l'utiliser dans leurs créations. A conserver au frais après ouverture.