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Le VSOP Monnet se distingue par un fruité surprenant et très agréable. La présence de vieilles eaux-de-vie dans l’assemblage se remarque par la bonne complexité et la richesse des notes aromatiques, tout en conservant beaucoup de vivacité. C’est la générosité par excellence.
Au Domaine de Targuerie, les vins blancs sont vinifiés dans un style frais et avec les cépages historiques de la région, le colombard, le sauvignon blanc et l’ugni blanc. Il en résulte un vin de vendanges tardives offrants de délicats arômes et saveurs de pêche, fruits exotiques et agrumes.
La robe est de couleur jaune pâle brillante, avec quelques reflets verts. Au nez, des arômes de pêche blanche et de menthe se révèlent au premier nez, puis des notes citronnées se mêlent. La bouche est élégante avec un bel équilibre entre une attaque suave et une finale minérale, longue et salivante. Millésime 2018 : Médaille d'Or - Concours Mondial du...
Trois variétés de roses sont utilisées : la rare et fugace rose sauvage des montagnes de Wicklow, la grande et parfumées « Heritage rose » ainsi que l’ancienne et prisée rose de Damas. Ces trois fleurs s’allient pour donner au gin cette couleur naturellement rose et sa nature florale.
Il y a une vraie tradition du whisky en France. Amaethon est le dieu des moissons chez les gaulois. En dégustant Amaethon, vous découvrirez un whisky français single malt aux arômes de pain, chaleureux et gourmand. Le vieillissement en bois doux (Trois ans d’élevage) apporte peu de tannins. Un whisky exceptionnel par ses arômes de pain et de grain.
Une gourmandise perlée et délicate, un vin blanc perlant aux arômes généreux...!
Les raisins sont vendangés à la main, la troisieme semaine de février dans dans des caisses de 25 kg. Apres une nuit passée dans des containers réfrigérants, le deux cépages sont triés puis éraflés pour etre entonnés dans des barriques de 400L, dans lesquelles ils realiseront leur fermentation avec leur peaux.
Un goût inimitable et séduisant, l'essence même de la réglisse sarde. La réglisse biologique est récoltée dans le jardin de Silvio Carta puis mise à infuser dans de l'alcool neutre sarde.
Idéal avec un bar rôti accompagné de tomates cerise et d’herbes aromatiques. Plats végétariens comme la ratatouille. Parfait pour l’apéritif.
Le Chili est un paradis pour la vigne grâce à l’absence de maladie et un climat stable et frais. Cette cuvée 100% Carmenere saura vous charmer par ses notes de fruits noirs, herbes fraiches et torréfiées.
Un panier de fruits confits à déguster sur une cuisine légère.
La série Y représente une collection de cépages emblématiques et de nouveaux cépages passionnants. Chaque vin est réalisé à partir de raisins issus des régions les plus célèbres d’Australie du Sud.