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Un panier de fruits confits à déguster sur une cuisine légère.
Hermanos Lurton Verdejo - Espagne Oxford Landing Chardonnay - Australie Araucano Reserva Carmenere - Chili Bodega Piedra Negra Alta Colección Malbec - Argentine Il Palazzo Chianti - Italie Ernst Gouws & Co Pinotage - Afrique du Sud
La carafe du nouveau Monnet XXO reflète son propre contenu: rond et généreux. Couleur ambre, l’attaque se caractérise par sa rondeur et évolue vers une immense richesse, accompagné de pain d’épices et de cannelle. La finale est longue et expressive en bouche, souligné par le bois de santal. Les marqueurs aromatiques de très longues années de...
Il accompagnera les viandes rôties, la grillade d’agneau ou les fromages affinés.
Cette cuvée est un assemblage de Syrah et de Viognier. Les deux cépages sont récoltés ensemble, la Syrah est égrappée et co-vinifiée avec le Viognier non égrappé.
Les plantes sauvages récoltées pour ce gin sont natives de l’Irlande. A la suite de la cueillette, les plantes sont rapidement portées à la distillerie afin d’en capturer la nature intrinsèque, l’essence même de ces montagnes. Les plantes sont consciencieusement et lentement distillées afin d’en extraire les saveurs délicates, dans de petits batches de...
Pour cet assemblage inédit et tout en subtilité, François Lurton a associé des parcelles complémentaires de trois de ses propriétés : Domaine de Nizas (Languedoc), Mas Janeil (Roussillon) et Domaine de Targuerie (Gascogne).
Un gin à l’accord unique, rafraîchissant et très élégant de baies de genièvre associées au yuzu, au poivre du Sichuan, à la coriandre et au réglisse. Macérations longues et distillation en alambic double chauffe.
Fruité, légèrement pétillant, généreux et harmonieux en bouche. Une finale vive et fraîche.
Yalumba Y Series Shiraz - Australie Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc - France Ernst Gouws & Co Pinotage - Afrique du Sud
100% Sauvignon Blanc Le vin a été conservé sur ses lies de la fin de la fermentation en septembre jusqu'au début du mois de février.
Saint Clair Vicar's Choice Sauvignon Blanc - Nouvelle-Zélande Bodega Piedra Negra Alta Coleccion Malbec - Argentine Araucano Reserva Carmenere - Chili