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Millésime 2015 : 90/100 Wine Enthusiast - 93/100 James Suckling Magnifique et intense couleur rouge aux reflets cerise. Nez intense, avec des fruits noirs combinés à des notes rétronasales de thym et de garrigue.
François Lurton travaille cette vigne depuis 2001 pour y réaliser des vins typés et aromatiques. En 2010, séduit par le caractère franc et le plaisir immédiat du vin lors de son élaboration, il a l'idée de vinifier ses plus jeunes vignes de Syrah et de Grenache à part. Pour la première fois, l'assemblage se dote d'une fraicheur inédite.
Un gin à l’accord unique, rafraîchissant et très élégant de baies de genièvre associées au yuzu, au poivre du Sichuan, à la coriandre et au réglisse. Macérations longues et distillation en alambic double chauffe.
Ce coffret exclusif contient en plus du Sorgin yellow, 2 verres de dégustation type islay estampillés Sorgin.
Vinification traditionnelle avec ajout de levures indigènes. Extraction en début de fermentation puis macération de 15 jours à chaud (30°C) pour apporter volume en bouche et beaucoup de douceur.
Élaboré à partir d’un Malbec Reserva fortifié avec un distillat de Pinot Gris, il est enrichi d’une vingtaine de botaniques, toutes issues de la Cordillère des Andes et majoritairement cultivées dans les jardins de la Bodega. C’est un assemblage complexe d’agrumes, d’épices, d’herbes aromatiques, de plantes amérisantes et de plantes typiques du continent...
Les citrons utilisés proviennent exclusivement des vergers de la propriété. Particulièrement riches en huile essentielle, ils sont récoltés à l'aube puis lavés et mis à infuser entiers dans l'alcool surfin, à la différence de la plupart des Limonellos, qui ne sont infusés qu'avec le zeste du fruit. Infusion d'environ 1,1 kilo de citron par litre d'alcool...
La série Y représente une collection de cépages emblématiques et de nouveaux cépages passionnants. Chaque vin est réalisé à partir de raisins issus des régions les plus célèbres d’Australie du Sud.
Millésime 2020 : 96/100 Tim Atkin - 96/100 James Suckling - 94/100 Descorchados Un grand millésime avec de beaux équilibres.
Fruité, légèrement pétillant, généreux et harmonieux en bouche. Une finale vive et fraîche.
Cinquième Cru Classé Grand vin de la propriété, Château Cos Labory 2018 est issu d’un assemblage de Cabernet-Sauvignon (46%), de Merlot (44%) et de Petit Verdot (10%). Fruit d’un grand millésime pour la région de Bordeaux, Château Cos Labory 2018 offre l’expérience d’un grand vin rouge de Saint-Estèphe élégant, puissant et présentant un grand potentiel...
Sorgin est le premier spiritueux de Sabine et Francois Lurton, vigneron et propriétaire de domaines en France et à l’étranger, descendant d’une lignée de viticulteurs bordelais. Il se diversifie en 2016 avec l’activité de distillation, héritée de son arrière grand père Leonce Récapet (1880).