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100% Sauvignon Blanc Le vin a été conservé sur ses lies de la fin de la fermentation en septembre jusqu'au début du mois de février.
Un gin à l’accord unique, rafraîchissant et très élégant de baies de genièvre associées au yuzu, au poivre du Sichuan, à la coriandre et au réglisse. Macérations longues et distillation en alambic double chauffe.
Ce coffret exclusif contient en plus du Sorgin yellow, 2 verres de dégustation type islay estampillés Sorgin.
Les citrons utilisés proviennent exclusivement des vergers de la propriété. Particulièrement riches en huile essentielle, ils sont récoltés à l'aube puis lavés et mis à infuser entiers dans l'alcool surfin, à la différence de la plupart des Limonellos, qui ne sont infusés qu'avec le zeste du fruit. Infusion d'environ 1,1 kilo de citron par litre d'alcool...
Cinquième Cru Classé Grand vin de la propriété, Château Cos Labory 2018 est issu d’un assemblage de Cabernet-Sauvignon (46%), de Merlot (44%) et de Petit Verdot (10%). Fruit d’un grand millésime pour la région de Bordeaux, Château Cos Labory 2018 offre l’expérience d’un grand vin rouge de Saint-Estèphe élégant, puissant et présentant un grand potentiel...
La série Y représente une collection de cépages emblématiques et de nouveaux cépages passionnants. Chaque vin est réalisé à partir de raisins issus des régions les plus célèbres d’Australie du Sud.
Élaboré à partir d’un Malbec Reserva fortifié avec un distillat de Pinot Gris, il est enrichi d’une vingtaine de botaniques, toutes issues de la Cordillère des Andes et majoritairement cultivées dans les jardins de la Bodega. C’est un assemblage complexe d’agrumes, d’épices, d’herbes aromatiques, de plantes amérisantes et de plantes typiques du continent...
Fruité, légèrement pétillant, généreux et harmonieux en bouche. Une finale vive et fraîche.
Sorgin est le premier spiritueux de Sabine et Francois Lurton, vigneron et propriétaire de domaines en France et à l’étranger, descendant d’une lignée de viticulteurs bordelais. Il se diversifie en 2016 avec l’activité de distillation, héritée de son arrière grand père Leonce Récapet (1880).
Millésime 2020 : 96/100 Tim Atkin - 96/100 James Suckling - 94/100 Descorchados Un grand millésime avec de beaux équilibres.
Black Tears ou Lágrimas Negras est une chanson qui résonne dans le cœur de chaque Cubain et raconte une histoire envoûtante d'amour et de perte. Selon la légende locale, l'amante éconduite a pleuré des larmes noires dans son rhum, lui donnant ainsi un goût unique doux-amer. Black Tears est à l’image de cette légende : l’expression sans artifices...
Une structure souple, veloutée et une belle fraicheur aromatique laissant percevoir les conditions exceptionnelles de la vallée de Lolol pour ce cépage.