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Vermouth non fortifié à base de Vernaccia di Oristano DOC Riserva élevé sous voile pendant 14 ans dans de petits fûts de châtaignier sarde. Botaniques cueillis à la main au moment optimal et mis à infuser directement dans les fûts.
Le torrontes présente cette année une belle typicité :muscaté, gras et long en bouche, avec une pointe acide qui lui donne une belle longueur.
Rouge foncé intense. Nez très puissant, beaucoup de fruits, légère note toastée bien fondue, des épices.
Brut de fût, en hommage à l’héritage et à l’artisanat original de la distillation, qui font partie de la culture irlandaise depuis des siècles.
Un finish de 10 mois qui confère au Yellow Sorgin des arômes de fruits confits, des notes de miel, de coing et de pâte de fruit.Seulement 360 bouteilles produites, une cocréation Sorgin et Ginsiders.
Vin très parfumé avec notes de fruit frais, belle vivacité et fraîcheur.
Belle couleur jaune pâle brillante, avec quelques reflets gris verts. Le nez est une belle expression aromatique du cépage Sauvignon blanc. Des notes intenses de bourgeon de cassis, de fruits exotiques, d’agrumes, explosent dans le verre. Capsule à vis Stelvin ©
Couleur rouge brillant aux reflets violet. Un nez ouvert à dominance framboise et fraise.
La gamme Samuel's Collection est un clein d'oeil à l'héritage de la maison Yalumba fondée en 1849. Elle se veut être une porte d'entrée aux vins haut de gamme de la propriété. La collection fut conçue dans un souci de correspondre à un style nouveau à la fois frais, fruité et gourmand.
Ce vin n'est pas produit chaque année, seulement pour les millésimes exceptionnels garantissant un potentiel de garde et une qualité à la hauteur des espérances.
Le désir de discordance et d'innovation de Gabriel l'amène à élaborer des vins singuliers et paradoxaux, animé par la créativité et l’expérimentation. Ici, la vinification se fait intégralement en barriques ouvertes avec les levures indigènes, l'extraction réalisée à la main, en fût de chêne français pendant 6 mois, mis en bouteille directement à partir...