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Découvrez les vins pouvant être associés à l'apéritif.
Pour cet assemblage inédit et tout en subtilité, François Lurton a associé des parcelles complémentaires de trois de ses propriétés : Domaine de Nizas (Languedoc), Mas Janeil (Roussillon) et Domaine de Targuerie (Gascogne).
Une robe jaune paille avec des reflets verts. Intense et brillant. Un nez intense, frais, aux notes d’herbe coupée et de fruits.
100% Albariño issu de deux parcelles du domaine situées en D.O. Costers del Segre. Viticulture durable certifiée CCPI et couvert végétal pour préserver les sols. Sols pauvres et argilo limoneux apportant tension et minéralité. Fermentations à basse température pour préserver les arômes d’agrumes, élevage sur lies avec bâtonnages pour apporter texture et...
Raisins issus de vignobles biologiques, sans herbicides ni travail mécanique des sols. Rendements faibles et traitements limités. Fermentation majoritairement en cuves inox à 25 à 28 °C pour préserver la fraîcheur. Une petite partie est vinifiée à plus haute température pour renforcer tanins, couleur et complexité aromatique. Fermentation malolactique en...
Une gourmandise perlée et délicate, un vin blanc perlant aux arômes généreux...!
Vignes conduites en système Sylvoz. Vendanges mécaniques.La seconde fermentation (méthode Charmat) dure 30 jours.
Brillant, jaune paille à reflets verts. Ce classique vin blanc de Vérone est épatant par sa fraîcheur et de par ses arômes de fleurs sauvages, pêche blanche et autres notes végétales.
Un vin issu des cépages blanc locaux la turbiana et le cortese. DOC Lugana, à la frontière entre la Lombardie et la Vénétie produit des vins blancs très fins.
Couleur rosée avec des reflets rouges. Arômes de fruits rouges et notes mentholées et de réglisse.
Yu Gin Black Lemon : sombre, chaleureux et sophistiquéLe profil gustatif du YuGin Black Lemon est riche et épicé, tout en conservant la fraîcheur emblématique du yuzu. La recette est une macération distillée de genivère, de citron noir, de yuzu, de citron, de gingembre, de cardamome, de coriandre, et de carvi.