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Su Puddu Vermentino 2024
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· Vignes palissées situées près de la mer, âgées de 18 ans sur un sol calcaire.
· Vendanges manuelles
. Après un pressage doux des raisins, de manière à obtenir un moût exceptionnel, le mout de raisin est refroidi et stabilise à froid naturellement. La longue fermentation réalisée à basse température est suivie d'une courte période d'élevage sur des levures indigènes sélectionnées.
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| Nom | Su Puddu Vermentino |
| Appellation | IGT Di Sardegna |
| Couleur | Blanc |
| Pays | Italie |
| Région | Sardaigne |
| Producteur | Silvio Carta |
| Température idéale | Vermentino |
| Volume | 75cl |
| Taux d'alcool | 13% |
Robe : couleur jaune paille.
Nez : Le nez explose de parfums de pêche jaune, de notes sucrées de banane et de fruits tropicaux associées à des nuances d'herbes sauvages.
Bouche : En bouche, il exprime toute sa fraîcheur, confirmant les sensations olfactives et laissant une note amère agréable en fin de dégustation.
