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Découvrez les vins pouvant être associés à des salades.
80% Chenin blanc, 20% SemillonFermentation alcoolique en cuves thermorégulées en acier inoxydable durant 3 semaines.Pas d’élevage en barrique.Idéal pour accompagner fruits de mer : crabe, crevettes et huîtres.
Cette collection est appelée "Overground" par opposition à "Underground" car ces vins sont plus accueillants. On y retrouve cependant une couleur, une saveur et une structure intense, montrant le caractère que le climat et le sol délivre à chaque vin.
Parfait sur un plat de penne aux champignons et asperges.A essayer également sur des nouilles au soja.
Belle couleur jaune pâle brillante, avec quelques reflets gris verts. Le nez est une belle expression aromatique du cépage Sauvignon blanc. Des notes intenses de bourgeon de cassis, de fruits exotiques, d’agrumes, explosent dans le verre. Capsule à vis Stelvin ©
Couleur rosée avec des reflets rouges. Arômes de fruits rouges et notes mentholées et de réglisse.
Pour l’apéritif, les soupes de légumes, les plats de pâtes et les viandes blanches grillées. A boire jeune pour profiter de son potentiel aromatique
Couleur paille aux reflets verts, des arômes intenses d’agrumes. Eclatant et vif en bouche, aux doux arômes de fruits tropicaux.
80% Chenin blanc, 20% SemillonFermentation alcoolique en cuves thermorégulées en acier inoxydable durant 3 semaines.Pas d’élevage en barrique.Idéal pour accompagner fruits de mer : crabe, crevettes et huîtres.
Le Nina Rosato est un rosé aromatique et léger, idéal pour les apéritifs et barbecues estivaux.
100% Chardonnay. Vignes balayées par le brouillard qui ont survécu depuis les années 1970. Sols de coquillages fossilisés, schiste, calcaire et sable.Vieilli sur lies pendant 5,5 mois en fûts neufs à 20%, puis assemblé et mis en bouteille. 85 % de ce vin provient de vieilles vignes plantées dans les années 70.
Idéal avec un bar rôti accompagné de tomates cerise et d’herbes aromatiques. Plats végétariens comme la ratatouille. Parfait pour l’apéritif.
Parfait sur un plat de penne aux champignons et asperges.A essayer également sur des nouilles au soja.