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Découvrez les vins pouvant être associés à la pizza.
Le cépage Grillo est très parfumé au nez : tantôt fruité marqué par les agrumes tantôt végétal ou bien caractérisé par des fruits à coques tels que l'amande ou la noisette. Côté gustatif, cette variété présente une acidité qui garantie une bouche fraîche et une belle structure.
Les raisins poussent sur l'immense territoire de Manduria, sur des sols rouges et argileux. 100% negroamaro Égrappage et pressurage des raisins. Macération à température contrôlée pendant 8 à 10 jours avec remontages réguliers. Écoulage et fermentation malolactique en cuves inox.
Pour cet assemblage inédit et tout en subtilité, François Lurton a associé des parcelles complémentaires de trois de ses propriétés : Domaine de Nizas (Languedoc), Mas Janeil (Roussillon) et Domaine de Targuerie (Gascogne).
Rose cerise Arômes très floraux avec des notes fruités
Le Nina Rosato est un rosé aromatique et léger, idéal pour les apéritifs et barbecues estivaux.
Un vin gourmand doté d'un bel équilibre et une longue finale. Prêt à boire dès maintenant ou qui peut s'attendre encore quelques années.
Un vin Bio avec une bouche suave, joliment structurée avec une acidité qui apporte de la fraîcheur au vin.
Le Nero d’Avola présente une bonne acidité qui permet à ses meilleurs vins de bien vieillir, avec un fort caractère et un bon bouquet de fruits rouges ou de violette.
Les raisins poussent sur l'immense territoire de Manduria, sur des sols rouges et argileux. 100% negroamaro Égrappage et pressurage des raisins. Macération à température contrôlée pendant 8 à 10 jours avec remontages réguliers. Écoulage et fermentation malolactique en cuves inox.
Vin très parfumé avec notes de fruit frais, belle vivacité et fraîcheur.
Pour cet assemblage inédit et tout en subtilité, François Lurton a associé des parcelles complémentaires de trois de ses propriétés : Domaine de Nizas (Languedoc), Mas Janeil (Roussillon) et Domaine de Targuerie (Gascogne).
Raisins issus de vignobles biologiques, sans herbicides ni travail mécanique des sols. Rendements faibles et traitements limités. Fermentation majoritairement en cuves inox à 25 à 28 °C pour préserver la fraîcheur. Une petite partie est vinifiée à plus haute température pour renforcer tanins, couleur et complexité aromatique. Fermentation malolactique en...