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Plats épicés

Découvrez les vins pouvant être associés aux plats épicés.


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Il y a 90 produits.
  • 47,70 € 53,00 € -10% Disponible

    100% Pinot Noir. Vignes balayées par le brouillard plantées dans les années 1970. Sols de coquillages fossilisés, schiste, calcaire et sable. Macération à froid pendant cinq jours (avant fermentation) ; pressurage à la fin de la fermentation.Vieilli pendant 7 mois en fûts de chêne français à 100 % (dont 18 % de fûts neufs). Fermentation malolactique...

    47,70 € 53,00 € -10%
    Prix réduit !
    Disponible
  • 12,09 € 13,00 € -7% Rupture de stock

    100% Primitivo bio IGT Puglia. Vieilli en cuve inox.

    12,09 € 13,00 € -7%
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    Rupture de stock
  • 59,84 € 68,00 € -12% Disponible

    Viticulture et Vendanges manuelles. 100% Grüner Veltliner de la montagne Kellerberg au sol de feldspath et quartz = petit rendement. Après plusieurs heures de macération avec les peaux et une fermentation (partiellement spontanée) dans des cuves inox et des foudres de chêne, le vin est vieilli en cuves puis en foudres pour quelques mois.

    59,84 € 68,00 € -12%
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  • 19,80 € 22,00 € -10% Disponible

    100 % de raisins Godello provenant de vieilles vignes d’environ 25 ans, implantées sur des sols graveleux et sablonneux dans les environs d’Alaejos (Valladolid), à une altitude moyenne de 720 mètres. Élevage sur lies fines pendant 6 mois.

    19,80 € 22,00 € -10%
    Prix réduit !
    Disponible
  • 30,40 € 32,00 € -5% Disponible

    Vendanges manuelles 100% Grüner Veltliner des terrasses « Spitzer Graben » cultivés sans insecticides ni herbicides. Longue période de macération, fermentation spontanée avec les levures indigènes dans des cuves de marbre et de granit. 12 mois de vieillissement sur lies avant la mise en bouteille sans collage ni filtration.

    30,40 € 32,00 € -5%
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    Disponible
  • 13,80 € 15,00 € -8% Rupture de stock

    Une bonne longueur et une bonne fraîcheur en font un vin très agréable à boire.

    13,80 € 15,00 € -8%
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  • 150,00 € Disponible

    100% Sauvignon Blanc Un vin issu de vignobles uniques de la région de La Seca. Le vin est fermenté dans la cave souterraine de la propriété sous l’influence de levures indigènes, respectant l’expression maximale du terroir. Après 10 mois en fûts de chêne français et un travail minutieux sur les lies, il présente une expression aromatique subtile et une...

    150,00 €
    Disponible
  • 37,05 € 39,00 € -5% Disponible

    Pièce de bœuf, fromage affiné.

    37,05 € 39,00 € -5%
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    Disponible
  • 26,70 € 30,00 € -11% Disponible

    Un vin de garde à apprécier entre amateurs autour d'un gibier en sauce...

    26,70 € 30,00 € -11%
    Prix réduit !
    Disponible
  • 11,88 € 13,50 € -12% Rupture de stock

    Le cépage Grillo est très parfumé au nez : tantôt fruité marqué par les agrumes tantôt végétal ou bien caractérisé par des fruits à coques tels que l'amande ou la noisette. Côté gustatif, cette variété présente une acidité qui garantie une bouche fraîche et une belle structure.

    11,88 € 13,50 € -12%
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  • 17,80 € 20,00 € -11% Disponible

    La Syrah est entièrement égrappée ainsi que 11% des Viognier laissés avec grappes entières. Nous réalisons une cofermentation des deux cépages en microvinifications. De cette manière, nous parvenons à travailler individuellement de petits lots avec une macération pré-fermentaire à froid (chambre froide) et un piétinement régulier.

    17,80 € 20,00 € -11%
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    Disponible
  • 19,92 € 24,00 € -17% Disponible

    Couleur rubis profond. Nez élégant avec des notes épicées de clou de girofle et toastées de café et de vanille.

    19,92 € 24,00 € -17%
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    Disponible
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