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Découvrez les vins pouvant être associés aux fromages.
Cette collection est appelée "Overground" par opposition à "Underground" car ces vins sont plus accueillants. On y retrouve cependant une couleur, une saveur et une structure intense, montrant le caractère que le climat et le sol délivre à chaque vin.
Au Domaine de Targuerie, les vins blancs sont vinifiés dans un style frais et avec les cépages historiques de la région, le colombard et l’ugni blanc. Il en résulte un vin sec offrants de délicats arômes et saveurs de pêche, fruits exotiques et agrumes.
A boire frais en apéritif ou avec des desserts fruités.
Millésime 2014 : 97/100 Top 100 Wines of 2017 James Suckling, 95/100 Tim Atkin, 93/100 Wine Spectator, 91/100 Wine Enthusiast Couleur rouge grenat intense. Fruits rouges, notes epicées combinées avec de subtils arômes de bois provenant de son passage en barrique.
Un vin fruité intense avec des notes de framboise et cerise. Il est élégant, équilibré et doté d'une belle longueur en bouche.
Un vin fruité intense avec des notes de framboise et cerise. Il est élégant, équilibré et doté d'une belle longueur en bouche.
Un vin fruité intense avec des notes fruits noirs frais et mûrs. Il est élégant, équilibré et doté d'une belle longueur en bouche.
Un vin Bio avec une bouche suave, joliment structurée avec une acidité qui apporte de la fraîcheur au vin.
Depuis plus de 50 ans, The Signature salue le meilleur de l’assemblage australien le plus connu, Cabernet sauvignon et Shiraz. Profond, complexe et envoutant, ce vin est cérébral, fabriqué pour vieillir longtemps. Ce vin emblématique met en valeur les 2 cépages qui ont contribué à la vie et la culture de Yalumba.
Un vin Bio, idéal pour accompagner vos rôtis, gibiers, grillades et fromages à pâte dure.