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Saint Clair - Pioneer Block 20 Cash Block Sauvignon Blanc 2021
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- Raisins provenant de la vallée inférieure du Wairau aux sols profonds, fertiles et bien drainés. Le climat y est l’un des plus frais de Malborough.
- Les fruits sont récoltés de nuit, à leur pic aromatique puis sont directement pressés encore frais.
- Fermentation en acier inoxydable à des basse température, afin de conserver les arômes et la fraîcheur du fruit.
20 Produits
| Nom | Saint Clair - Pioneer Block 20 Cash Block Sauvignon Blanc |
| Appellation | Marlborough |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2021 |
| Pays | Nouvelle Zélande |
| Région | East Coast |
| Cépage | Sauvignon Blanc |
| Conservation | 2 ans |
| Température idéale | 11 - 13° C |
| Volume | 0,75 l |
| Taux d'alcool | 13 % |
Robe : Vert pâle.
Nez : Arômes éclatants de feuilles de citron fraîches, de piments jalapeño et d’herbe coupée, avec une touche de cassis mûr et de sel marin.
Bouche : Croquant et ample, avec des saveurs de groseille fraîche, d’herbe coupée et de zeste de pamplemousse. Une minéralité saline menant à une finale persistante et rafraîchissante.
« contient des sulfites »
