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Saint Clair - Origin Pinot Noir 2022

Référence C2NRVILRV29BV7AE1C6A

État : Nouveau produit

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Raisins provenant principalement de vignobles à faibles rendements situés dans la plaine du Wairau.
Les fruits sont récoltés à leur pic aromatique puis maintenus au froid pendant 5 jours avant la mise en fermentation afin de maximiser l’extraction des arômes.
Assemblage, affinage, et légère filtration avant la mise en bouteille.

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Fiche technique
Avis

Nom	Saint Clair - Origin Pinot Noir
Appellation	Marlborough
Couleur	Rouge
Millésime	2022
Pays	Nouvelle Zélande
Région	East Coast
Cépage	Pinot Noir
Conservation	2 ans
Température idéale	14 - 16° C
Volume	0,75 l
Taux d'alcool	12.5 %

Robe : Grenat

Nez : Fruits rouges mûrs et thym séché.

Bouche : Un Pinot Noir riche et fruité, aux saveurs de cerise noire et de canneberge avec une pointe d'épices. Élégant, avec une structure raffinée et poudrée menant à une longue finale toastée.