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100% monica. Situé sur la commune de Mogoro dans le sud de la Sardaigne.
Fermentation à température contrôlée (26-28°c), avec les peaux pendant environ 10 jours puis 6 mois en fûts de chêne français.
585 Article Produits
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Date de disponibilité:
Nom | Saragat Monica |
Appellation | DOC Monica di Sardegna |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2022 |
Pays | Italie |
Région | Sardaigne |
Producteur | Cantine Cellaro |
Cépage | 100 % Monica |
Conservation | 5 ans |
Température idéale | 16-18° C |
Volume | 0,75 l |
Taux d'alcool | 13.5 % |
Robe rubis brillante aux reflets violets.
Le nez se caractérise par des notes intenses de cerise Marasca, de prune et de baies.
La bouche est expressive avec des saveurs douces et équilibrées. Notes de fruits rouges, épices et des tannins lisses accompagnant la finale plaisante.