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San Polo - Rubio - 2021
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Après une sélection attentive, les raisins sont pressés délicatement et mis à fermenter dans des cuves inox coniques réfrigérées pendant environ 6 jours à 29°C.
élevage de 10 mois en cuves inox puis 4 mois en bouteille.
Idéal pour accompagner barbecues, salami, saucisses, pâtes, viandes grillées.
3 Produits
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| Nom | San Polo - Rubio |
| Appellation | IGT Toscana |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Producteur | San Polo / Allegrini |
| Cépage | 85% Sangiovese, 10% Merlot, 5% Cabernet-Franc |
| Conservation | 2-5 ans |
| Température idéale | 16°C |
| Volume | 0,75 l |
| Taux d'alcool | 13,5 % |
Robe rubis brillante.
Bouquet intense sur les arômes frais de cerises, violette, cassis suivis par de subtiles notes épicées.
Bouche bien structurée et équilibrée. Arômes persistants. Facile à boire tout en étant intense et élégant.
« contient des sulfites »
