Notre boutique utilise des cookies pour améliorer l'expérience utilisateur et nous vous recommandons d'accepter leur utilisation pour profiter pleinement de votre navigation.
Vinification traditionnelle avec ajout de levures indigènes. Extraction en début de fermentation puis macération de 15 jours à chaud (30°C) pour apporter volume en bouche et beaucoup de douceur.
Ce vin orange 100% sauvignon blanc nous offre ici son premier millésime ! On obtient cette couleur et ces arômes grâce à une vinification rappelant celle d'un vin rouge : Lors de la fermentation, le chapeau de marc, constitué des peaux de raisin, est fréquemment immergé jusqu’à l’obtention de la structure souhaitée du vin (expression agréable des amers).
Les vins du Mas Janeil sont toujours plus proches de leurs terroirs. Un vin qui ne se cache pas, authentique et onctueux : un vin vivant ! Parfait reflet de son terroir, ce vin allie gracieusement puissance aromatique et souplesse des tanins.
Couleur jaune pâle légèrement dorée, belle brillance.
Une bonne longueur et une bonne fraîcheur en font un vin très agréable à boire.
80% Chenin blanc, 20% SemillonFermentation alcoolique en cuves thermorégulées en acier inoxydable durant 3 semaines.Pas d’élevage en barrique.Idéal pour accompagner fruits de mer : crabe, crevettes et huîtres.
Couleur paille aux reflets verts, des arômes intenses d’agrumes. Eclatant et vif en bouche, aux doux arômes de fruits tropicaux.
Couleur légèrement dorée.Sur des notes de poire et de citron vert, un nez intéressant et complexe. La bouche est ronde, souple avec des arômes fruitée comme la poire.
Il accompagnera les viandes rôties, la grillade d’agneau ou les fromages affinés.
Raisins issus du village de Tsinandali, sur le terroir “Vallée des roses”. Vendanges manuelles, suivie d’une fermentation en cuves inox.
Viticulture et Vendanges manuelles. 100% Blauer Zweigelt provenant de petites parcelles en terrasse composées soit de loess soit de sols sableux. Les raisins sont égrappés, écrasés et fermentés traditionnellement en cuve pendant plusieurs jours. Maturation en foudres de bois pour obtenir un équilibre et arrondir les tanins.
Spinello Spritz est un hommage liquide à la nature la plus authentique et sauvage de la Sardaigne. Son nom s’inspire de deux ingrédients uniques : la spiruline, qui lui confère son reflet émeraude inimitable, et l’argousier, dont la personnalité renforce l’intensité aromatique.