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François Lurton travaille cette vigne depuis 2001 pour y réaliser des vins typés et aromatiques. En 2010, séduit par le caractère franc et le plaisir immédiat du vin lors de son élaboration, il a l'idée de vinifier ses plus jeunes vignes à part. Pour la première fois, l'assemblage se dote d'une fraicheur inédite.
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Date de disponibilité:
Appellation | IGP Côtes Catalanes |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2023 |
Pays | France |
Région | Zone méditerranéenne aux portes de Narbonne |
Producteur | François Lurton |
Cépage | 70% Grenache - 30% Sauvignon |
Conservation | 1 - 3 ans |
Température idéale | 10 - 12° C |
Volume | 0,75 l |
Taux d'alcool | 13 % |
Robe jaune pâle, des arômes frais d'agrumes, de pomme granny et de poire apparaissent au nez. La bouche est volumineuse, et dotée d'une belle acidité. La finale est fraîche et saline.