Domaine de Targuerie

Situé aux confins nord-ouest du Gers, le domaine de Targuerie s’étend sur 55 hectares (40 ha de forêt et 14,5 ha de vignes). L’ensemble des vignes, des vins et des armagnacs sont certifiés bio depuis 2008, grande rareté dans cette région. En plus du label bio, les vignes sont gérées en biodynamie assurant ainsi un respect total de la biodiversité et des sols. Les vins blancs, de l’appellation star Côtes-de-Gascogne, sont vinifiés dans un style frais et avec les cépages historiques de la région, le colombard et l’ugni blanc. Il en résulte un vin sec et un vendanges tardives offrants de délicats arômes et saveurs de pêche, fruits exotiques et agrumes.

Du côté des armagnacs, ils sont élaborés majoritairement à partir de la rare et aromatique folle blanche. Des armagnacs biologiques d’artisans.