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Découvrez ici nos plus beaux flacons, ambassadeurs ultimes du savoir-faire des vignerons qui les élaborent et de leurs terroirs.
Couleur rouge cerise clair avec une profondeur moyenne. Les arômes de fraise, de mûre écrasée et de myrtille prédominent. Il présente également des notes de poivre noir et d’épices. Vibrant, avec des saveurs acides de fraise. Très immédiat, rond et juteux. Très agréable, mais avec des tannins très bien polis qui lui donnent une longueur peu commune
100% Verdejo. Cépage majoritaire de l’appellation RUEDA.Un des plus grands cépages blancs espagnols. Il donne gras, longueur et arômes fruités de pêche et d’abricot.
100% Sauvignon Blanc Un vin issu de vignobles uniques de la région de La Seca. Le vin est fermenté dans la cave souterraine de la propriété sous l’influence de levures indigènes, respectant l’expression maximale du terroir. Après 10 mois en fûts de chêne français et un travail minutieux sur les lies, il présente une expression aromatique subtile et une...
Un vin de garde à apprécier entre amateurs autour d'un gibier en sauce...
Couleur rubis profond. Nez élégant avec des notes épicées de clou de girofle et toastées de café et de vanille.
Belle persistance aromatique en finale sur des notes boisées et confiturées.
Pressurage des raisins après une macération pelliculaire pour le Sauvignon Blanc, pressurage direct pour le Viognier. Débourbage et clarification naturelle des moûts par traitement à froid. Fermentation à basse température. Bâtonnages hebdomadaires des lies pour apporter du volume au vin.
Millésime 2020 : 96/100 Tim Atkin - 96/100 James Suckling - 94/100 Descorchados Un grand millésime avec de beaux équilibres.
Millésime 2018 : 96pts Descorchados95pts James Suckling94pts Tim Atkin93pts Wine SpectatorAprès deux années plutôt atypiques, humides et froides, 2018 a plutôt été une année normale à Mendoza. Les précipitations ont été extrêmement faibles et l'été a été très chaud. Le débourrement a été précoce et n'a pas été perturbé par le gel.
Un vin de garde à apprécier entre amateurs autour d'un gibier en sauce...