Vinaigre de Maury du Mas Janeil - 0,25 l

4 à 5 ans sont donc indispensables pour que le vinaigre de Maury livre tous ces secrets gastronomiques.
Des notes de fruits rouges, de fruits secs, de vanille et de réglisse se mêlent pour donner de la saveur et du caractère à tous les plats.
Le résultat est souvent inattendu, savoureux et immédiat. Etonnant dans les marinades, il donne de la typicité aux sauces et aux déglaçages et relève les assaisonnements.

Foie gras de canard au vinaigre de Maury, rôti aux fruits secs. Foie de veau à l’ail et au vinaigre de Maury. Gambas à la tomate et amandes torréfiées au vinaigre de Maury.