Australie

En 2015, l'Australie possédait le 11ème vignoble mondial avec une superficie évaluée à 149.000 ha. Historiquement, la surface du vignoble australien a connu une très forte augmentation dans les 20 dernières années. La superficie importante et les nombreuses variations climatiques australiennes donnent aux producteurs une grande variété de climats qui leur permet de cultiver la vigne avec succès. L'Australie est réputée pour la variété de ses cépages et l’expertise de ses « winemakers » qui élaborent des vins précis dont certains sont exceptionnels.