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Opawa Pinot Noir - Nouvelle Zélande - 2019
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« Opawa » signifie « Rivière fumante » en Maori et est situé sur l’ancien lit de la rivière Opawa à Marlborough.
Les graviers pierreux de la rivière absorbent la chaleur du soleil durant la journée et la restitue durant la nuit sur les grappes de raisins, faisant ainsi évoluer les délicieux arômes et saveurs de ces vins.
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| Nom | Opawa Pinot Noir |
| Appellation | Marlborough |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Pays | Nouvelle Zélande |
| Région | Marlborough Valley |
| Producteur | Nautilus |
| Cépage | 100 % Pinot Noir |
| Conservation | 5 - 7 ans |
| Température idéale | 18 - 20° C |
| Volume | 0,75 l |
| Taux d'alcool | 13 % |
Robe : Une couleur rouge rubis intense.
Nez : Au nez, il présente les caractères fruités du mûrier, de la cerise et de la prune rouge avec des saveurs épicées, la poudre de cacao et une touche de chêne toasté.
Bouche : Elégant et juteux en bouche, ce vin présente de multiples arômes de fruits accompagnés de tanins fins et doux. Ce vin a une structure élégante, une texture soyeuse et une acidité juteuse qui apporte de la fraîcheur et tout ceci culmine dans une finale persistante.
« contient des sulfites »
